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冬季摄生,素食进补_饮食_生涯

2018-01-20 00:57

冬季摄生适合进补,于是有些人就想到了吃肉食进补,确切肉类的营养很丰富,但同时热量也很高,岂非就不热量低又能进补的食品吗?当然有—&mdash,345999王中王马会资料;素食!以下是合适冬季进补的素食,一起来看看吧!

冬季吃素食进补

1、红薯

红薯(特殊是黄心的红薯)系食粮中养分较为丰盛的食物。因为红薯能供应人体大批的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因而存在补虚乏、益力量,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功能。因此,常吃红薯能预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,避免胶原病的产生。

2、包心菜

包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼跟锰,是人体系造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能增进人体物资代谢,非常有利于儿童成长发育。其多量维生素C能加强肌体抗癌才能。

3、芋头

芋头富含淀粉,营养丰硕。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,特别合适脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

4、萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,必定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其余维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有利成分。

中国医学以为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调节脾胃作用非小,所以常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有帮助医治作用。

(稿件起源:美食天下)

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